Cách nấu nui thịt bằm thơm ngon và chuẩn vị tại nhà đang là công thức được rất nhiều chị em quan tâm ở thời điểm hiện tại. Món ăn này đã trở thành sở thích của rất nhiều người nhờ có sự độc đáo trong hương vị và cách chế biến. Chi tiết cách thực hiện món ăn này sẽ được hướng dẫn ngay trong bài viết dưới đây để bạn tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu nui thịt bằm
- 200g nui
- 300g thịt băm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 100g nấm (tùy chọn)
- 2 muỗng canh hành lá, ngò rí
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
Chuẩn bị nguyên liệu nấu nui thịt bằm
Cách nấu nui thịt bằm cực đơn giản tại nhà
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu thì bạn hãy áp dụng ngay cách nấu nui thịt bằm cực kỳ chi tiết dưới đây.
Sơ chế nguyên liệu nấu nui thịt bằm
Nguyên liệu nấu nui thịt bằm sẽ được sơ chế theo quy trình sau:
- Nui vo sạch, để ráo.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt băm ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn trong 15 phút.
Cách nấu nui thịt bằm cực đơn giản tại nhà
Nấu nui
Cho nước vào nồi, đun sôi. Thêm 1 muỗng cà phê muối vào nồi. Khi nước sôi, cho nui vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì. Nui thường luộc trong 7-10 phút. Sau khi nui chín, vớt ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh và để ráo nước.
Nấu nui
Xào thịt bằm
Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào săn. Thêm cà rốt, su su vào xào cùng thịt băm. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Xào cho đến khi rau củ chín mềm.
Xào thịt bằm
Nấu súp nui
Đầu tiên hãy cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó thêm nui, cà rốt, su su, hành tây vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nấu thêm 5 phút cho nui thấm gia vị. Tắt bếp, múc nui ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.
Nấu súp nui
Một số lưu ý về cách nấu nui thịt bằm
Để có được món nui thịt bằm ưng ý nhất thì bạn cần phải lưu ý một số kinh nghiệm sau:
- Nên chọn nui ống to để dễ ăn hơn.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như su su, bông cải xanh,… vào món nui thịt bằm.
- Nên luộc nui riêng để nui không bị nát.
- Có thể cho thêm tương cà hoặc tương ớt vào món nui thịt bằm để tăng thêm hương vị.
Một số lưu ý về cách nấu nui thịt bằm
Những cách nấu nui thịt bằm cực kỳ đơn giản tại nhà đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên. Bạn hãy tham khảo và áp dụng ngay công thức này để chế biến được món ăn hấp dẫn cho những người thân yêu của mình nhé.
