Các cách nấu trà bí đao cực kỳ đơn giản, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng được rất nhiều chị em quan tâm hiện nay. Có rất nhiều công thức nấu trà bí đao khác nhau mà bạn có thể sử dụng tùy vào từng mục đích cho sức khỏe. Vì vậy hay theo dõi bài viết sau để biết thêm những bí quyết nấu trà bí đao thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Công dụng của trà bí đao cho sức khỏe của bạn
Trà bí đao mang đến cho người dùng rất nhiều công dụng bổ ích cho sức khỏe, cụ thể là:
- Bí đao có tính mát, vị ngọt thanh, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả. Đây là thức uống lý tưởng cho những ngày nóng bức hoặc sau khi vận động mạnh.
- Chất xơ trong bí đao giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
- Bí đao ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Trà bí đao có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường nước tiểu, tốt cho gan và thận.
- Bí đao chứa nhiều vitamin C, giúp chống oxy hóa, làm đẹp da, giảm nám, tàn nhang.
- Bí đao chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
- Trà bí đao có tác dụng hạ huyết áp nhẹ, tốt cho người cao huyết áp.
- Bí đao có thể giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Trà bí đao có tác dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Công dụng của trà bí đao cho sức khỏe của bạn
Các cách nấu trà bí đao tại nhà cực đơn giản
Có rất nhiều cách nấu trà bí đao khác nhau được nấu theo công thức đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Chi tiết cách nấu sẽ có ngay dưới đây để bạn tham khảo.
Cách nấu trà bí đao để giảm cân và giải nhiệt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu trà
- 1kg bí đao
- 2 lít nước
- 100gr đường phèn (tùy khẩu vị)
- 1 bó lá dứa (khoảng 5-6 lá)
- 1 ít muối (tùy khẩu vị)
- (Tùy chọn) 100gr hạt chia, 30gr rong sụn biển
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Lá dứa rửa sạch, bó thành bó.
Bước 3: Nấu trà
- Cho bí đao, lá dứa vào nồi, đổ 2 lít nước vào và nấu sôi.
- Hạ lửa nhỏ và hầm bí đao trong 45-60 phút cho bí mềm.
- Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan.
- Nêm nếm thêm muối cho vừa khẩu vị.
- Tắt bếp và để trà nguội.
- Lọc bỏ xác bí đao và lá dứa.
Bước 4: Thưởng thức
Bạn có thể uống trà bí đao nóng hoặc lạnh đều ngon, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh. Cho thêm hạt chia hoặc rong sụn biển vào trà để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Cách nấu trà bí đao để giảm cân và giải nhiệt
Cách nấu trà bí đao hạt é
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bí đao (khoảng 1kg)
- 2 lít nước
- 100g đường phèn (tùy khẩu vị)
- 50g hạt é
- 1 quả la hán quả (tùy chọn)
- Râu bắp (tùy chọn)
- Lá dứa (tùy chọn)
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.
- Hạt é ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm.
- La hán quả rửa sạch, đập vỡ.
- Râu bắp rửa sạch.
- Lá dứa rửa sạch, bó thành bó.
Bước 3: Nấu trà bí đao
- Cho bí đao, la hán quả (nếu dùng), râu bắp (nếu dùng) vào nồi cùng 2 lít nước.
- Đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ, hầm bí đao trong khoảng 30-40 phút cho bí chín mềm.
- Thêm đường phèn vào khuấy tan.
- Nấu thêm 5 phút cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.
- Lọc bỏ xác bí đao, la hán quả, râu bắp.
- Để trà nguội bớt.
Bước 4: Pha trà bí đao hạt é
Cho trà bí đao đã nguội vào ly rồi thêm hạt é đã nở vào, khuấy đều. Bạn có thể thêm đá viên nếu thích uốn lạnh và thưởng thức món trà bổ dưỡng này.
Cách nấu trà bí đao hạt é
Cách nấu trà bí đao hạt chia mát lành
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1kg bí đao
- 50g đường phèn (tùy khẩu vị)
- 2 lít nước
- 3 muỗng canh hạt chia
- 1 bó lá dứa (khoảng 5-6 lá)
- 1 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khoanh dày khoảng 1cm.
- Lá dứa rửa sạch, bó thành bó.
- Hạt chia ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm.
Bước 3: Nấu trà bí đao
- Cho bí đao, lá dứa, 1 lít nước vào nồi, hầm với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút.
- Khi bí đao mềm, vớt bỏ lá dứa, cho thêm đường phèn vào khuấy đều cho tan.
- Nấu thêm 10 phút cho đường tan hoàn toàn, tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức món trà thơm ngon
Bạn hãy lọc lấy nước trà bí đao, để nguội. Sau đó cho trà bí đao vào chai, thêm hạt chia đã ngâm nở, lắc đều và bảo quản trong tủ lạnh.
Cách nấu trà bí đao hạt chia mát lành
Cách nấu trà bí đao khô hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu trà bí đao
- 50g bí đao khô
- 2 lít nước
- 1 bó lá dứa (tùy chọn)
- 100g đường phèn (tùy khẩu vị)
- 1 ít muối (tùy chọn)
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch bí đao khô với nước.
- Ngâm bí đao khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
- Rửa sạch lá dứa, bó thành bó.
Bước 3: Nấu trà
- Cho bí đao khô, lá dứa (nếu dùng) và 2 lít nước vào nồi.
- Đun sôi nồi nước, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm trong 30-45 phút cho bí đao mềm và tiết ra chất ngọt.
- Thêm đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan.
- Nấu thêm 5-10 phút cho đường phèn tan hoàn toàn.
- Nêm nếm gia vị với một ít muối (tùy chọn).
- Tắt bếp và để trà nguội bớt.
Bước 4: Thưởng thức
Bạn cần lọc bỏ xác bí đao và lá dứa. Có thể thêm đá viên hoặc cho trà vào tủ lạnh để thưởng thức mát lạnh.
Cách nấu trà bí đao khô hấp dẫn
Những lưu ý khi nấu trà bí đao
Để có được món trà bí đao thơm ngon, bổ dưỡng nhất thì bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm sau:
- Nên chọn bí đao già, vỏ nhiều phấn trắng, có đốm vàng, hạt cứng. Bí đao non sẽ dễ bị chua.
- Nên sử dụng nồi nhôm hoặc nồi gang để nấu trà bí đao.
- Không nên nấu trà bí đao bằng nồi inox vì sẽ làm trà bị đen.
- Nấu sôi trà bí đao với lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 1-2 tiếng.
- Thêm đường phèn hoặc đường cát vào trà bí đao tùy theo khẩu vị.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như la hán quả, thục địa, hạt chia, rong sụn… để tăng hương vị và dưỡng chất cho trà bí đao.
- Trà bí đao có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày và nên uống trà bí đao khi còn lạnh để cảm nhận được hương vị thanh mát.
Những lưu ý khi nấu trà bí đao
Một số câu hỏi thường gặp về cách nấu trà bí đao
Bí đao có cần gọt vỏ không?
Vỏ bí đao có nhiều dinh dưỡng nên không cần gọt vỏ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trà bí đao có vị thanh mát hơn, bạn có thể gọt vỏ.
Nấu trà bí đao có cần cho đường không?
Bạn có thể cho đường hoặc không cho đường tùy theo sở thích. Nếu bạn muốn trà bí đao có vị ngọt thanh, bạn có thể cho đường phèn hoặc đường cát vào.
Nấu trà bí đao có cần hầm lâu không?
Nên hầm trà bí đao trong khoảng 1 tiếng để bí chín mềm và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Những ai không nên uống trà bí đao?
- Người có tỳ vị hư hàn, hay tiêu chảy.
- Người đang mang thai hoặc cho con bú.
- Người đang sử dụng thuốc tây.
Các cách nấu trà bí đao đơn giản và hấp dẫn nhất đã được giới thiệu chi tiết trong bài viết trên. Bạn hãy lựa chọn cách nấu phù hợp nhất để cùng những người thân yêu của mình thưởng thức thức uống bổ ích này nhé.
