Cách nấu chè đậu trắng tại nhà là công thức đang được rất nhiều chị em quan tâm và yêu thích hiện nay. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện bất kỳ lúc nào. Dưới đây sẽ là những công thức nấu chè đậu trắng cực đơn giản mà bạn có thể tham khảo và áp dụng.
Cách nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện đơn giản
Nếu như bạn sử dụng nồi cơm điện thì có thể áp dụng cách nấu chè đậu trắng sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè
- 250g đậu trắng
- 200g gạo nếp
- 300g đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 lít nước lọc
- 1 ống sữa đặc
- Lá dứa (tùy chọn)
- Nước cốt dừa (tùy chọn)
Cách nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện đơn giản
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nấu chè
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu thì bạn hãy bắt đầu bước sơ chế theo quy trình sau:
- Đậu trắng vo sạch, nhặt bỏ hạt lép và hạt hỏng. Ngâm đậu trắng trong nước ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để đậu nở mềm.
- Gạo nếp vo sạch và ngâm nước từ 2 – 3 tiếng
- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nấu chè
Bước 3: Nấu chè đậu trắng
Đầu tiên bạn hãy cho lá dứa (nếu có) vào đáy nồi cơm điện rồi cho tiếp đậu trắng đã ngâm vào nồi.
Tiếp theo là bước cho gạo nếp, đường trắng, muối và nước lọc vào nồi. Bắt đầu nấu chè ở chế độ “Nấu cơm”. Sau khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ “Giữ ấm”, ủ thêm 10 – 15 phút cho chè chín mềm.
Bước 3: Nấu chè đậu trắng
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức món chè thơm ngon
Sau khi chè đã chín thì bạn có thể múc chè ra chén, thêm sữa đặc và nước cốt dừa (nếu có) vào thưởng thức.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức món chè thơm ngon
Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa thơm ngon
Chè đậu trắng nước cốt dừa là món ăn vặt thanh mát, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa cực kỳ thơm ngon mà bạn có thể tham khảo:
Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu trắng
- 100g gạo nếp
- 500ml nước cốt dừa
- 200g đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Lá dứa
- Vani (tùy chọn)
Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa thơm ngon
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu trắng vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm.
- Gạo nếp vo sạch và cần được ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho nở mềm.
- Lá dứa bạn đem rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bước 3: Tiến hành nấu chè
Bạn hãy cho đậu trắng vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp, thêm lá dứa và nấu chín. Khi nước sôi, hớt bọt, hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 30 phút cho đậu mềm.
Sau đó hãy vớt đậu ra tô riêng, để ráo nước. Cho gạo nếp vào nồi nước luộc đậu, thêm nước nếu cần thiết và nấu chín. Khi nếp chín mềm, cho đậu trắng vào nấu cùng thêm khoảng 10 phút.
Tiếp theo bạn hãy hòa tan bột năng với một ít nước lọc. Cho nước cốt dừa, đường, muối và vani vào nồi chè, khuấy đều. Khi nước cốt dừa sôi, cho hỗn hợp bột năng vào khuấy đều cho đến khi chè sánh lại.
Cuối cùng hãy tắt bếp khi nấu xong, múc chè ra chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Bước 3: Tiến hành nấu chè
Cách nấu chè đậu trắng khoai môn hấp dẫn
Chè đậu trắng khoai môn là món chè thơm ngon, béo ngậy, rất được yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Món chè này không chỉ thanh mát, giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu trắng khoai môn chi tiết để bạn tham khảo:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g đậu trắng
- 500g khoai môn
- 500ml nước cốt dừa
- 200g đường
- 1 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 100g trân châu (tùy chọn)
Cách nấu chè đậu trắng khoai môn hấp dẫn
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu trắng vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm.
- Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
- Cho đậu trắng vào nồi, đổ nước ngập đậu và luộc chín. Vớt ra để ráo nước.
- Cho khoai môn vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt khoai và luộc chín. Vớt ra để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 3: Bắt đầu nấu chè
Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường, muối và vani. Khuấy đều và đun sôi với lửa nhỏ. Tiếp tục cho đậu trắng và khoai môn vào nồi nước cốt dừa, nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi khoai môn mềm dẻo. Cho đường và các gia vị khác vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Bắt đầu nấu chè
Bước 4: Hoàn thành
Bạn hãy múc chè ra chén, có thể thêm đá bào, trân châu và thưởng thức ngay.
Hoàn thành món chè đậu trắng thơm ngon
Các cách nấu chè đậu trắng đơn giản, thơm ngon tại nhà đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên. Bạn hãy lựa chọn công thức phù hợp nhất để chế biến được món ăn hấp dẫn này bất kỳ lúc nào nhé.
