Cách nấu canh rong biển ngon, hấp dẫn ngay tại nhà được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm và yêu thích hiện nay. Đây là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, dễ thực hiện và hợp gu ẩm thực của mọi người. Hãy theo dõi ngay bài viết sau để biết được công thức nấu canh rong biển cực kỳ chuẩn và nhanh nhất nhé.
Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt lợn bằm
Món canh rong biển thịt lợn bằm sẽ có cách nấu như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 50g rong biển khô
- 200g thịt lợn bằm
- 1 lít nước
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng cà phê gừng băm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh hành lá, rau ngò (rau mùi)
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu cần được sơ chế theo các yêu cầu sau:
- Rong biển ngâm nước lạnh cho nở mềm, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím băm nhỏ.
- Gừng băm nhỏ.
- Rau ngò (rau mùi) và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Nấu canh
Sau khi chế biến xong nguyên liệu bạn hãy bắt đầu nấu canh theo quy trình sau:
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm.
- Cho thịt lợn bằm vào xào săn.
- Thêm gừng băm vào xào cùng.
- Cho 1 lít nước vào nồi, nêm nếm gia vị với hạt nêm, muối, tiêu xay.
- Đun sôi nước, sau đó cho rong biển vào nấu cùng khoảng 5 phút.
- Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
- Tắt bếp, cho hành lá và rau ngò (rau mùi) vào khuấy đều.
Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt lợn bằm
Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt bò bằm
Cách nấu canh rong biển thịt bằm sẽ có quy trình chi tiết như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh rong biển thịt bò bằm bao gồm:
- 50g rong biển khô
- 200g thịt bò bằm
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 lít nước
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Hành lá, ngò rí (rau mùi)
Bước 2: Bắt đầu sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu nấu canh được sơ chế như sau:
- Rong biển khô ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn.
- Thịt bò bằm ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Nấu canh rong biển
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm và tỏi băm.
- Cho thịt bò bằm vào xào săn.
- Cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào cùng.
- Đổ 1 lít nước vào nồi, hầm cho đến khi cà rốt mềm.
- Cho rong biển vào nấu thêm 5 phút.
- Nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí cắt nhỏ lên trên.
Hướng dẫn nấu canh rong biển thịt bò bằm
Những cách nấu canh rong biển thịt bằm cực kỳ đơn giản và bổ dưỡng ngay tại nhà đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên. Bạn hãy áp dụng ngay cách làm này để tạo ra được món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của mình nhé.
